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Por Andrea Macouzet

Ingredientes

  • 1/2 taza de queso gouda rallado.
  • 1/2 barra de queso crema.
  • 1 taza de queso parmesano rallado.
  • 3 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de crema.
  • 1 lata de corazones de alcachofa.
  • Vinagre de jalapeño.
  • Sal al gusto.

Procedimiento 

  1. Licuar media taza de queso gouda, media taza de queso parmesano y media barra de  queso crema con los corazones de alcachofa, la crema y la mayonesa, diluir con vinagre de jalapeño al gusto.
  2. Sazonar con la sal y colocar en un recipiente para cubrir con la media taza de parmesano restante.
  3. Meter al horno hasta que gratine el queso.
  4. Se puede acompañar con rebanadas de baguette o galletas saladas. 

 

 




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